東京より粕谷修朗さんのウツワが届きました。
奈良県北部の原土と信楽土をブレンドした土を使ったお皿や鉢は
静かな世界観を内包しながらも、自然が持つ奥深い味わいや強さを感じる器です。
そして面白い秘密がこのウツワには隠されていました。
実は、このウツワの釉薬は、ユッカ屋のパンを焼いた時に出る灰を使って調合した
釉薬[土灰釉（どばいゆう）]で焼かれものなんです。
まさに食と器は、表裏一体ですね。
「ユッカ屋」
お皿の上に載ったパンは、粕谷さんの奥様が東京・日野市で薪窯で焼いたのパンです。
これまた味わい深いパンなんです。お近くの方は、是非お立ち寄りくださいねっ！
里山に囲まれ、美味しい散歩ができるはずです。
ユッカ屋への営業時間と道のりはこちらを→ http://yukka-ya.jugem.jp/?cid=2
さて、これから朝食なんですが、このウツワとパンをじっくりと味わおうかと思います♬
それでは、良い一日を！！
8寸皿
price : 5,250円
size : φ24.5cm
5.5寸鉢
price : 3,360円
size : φ16.5cm
4.5寸鉢
price : 2,415円
size : φ14cm
brand : 粕谷修朗
<問合せ先＞
GARB DOMINGO
住所 ：沖縄県那覇市壺屋1-6-3 tel / fax ：098-988-0244
URL ：http://www.garbdomingo.com